PENNE RICOTTA E ZENZERO

Ingredienti

(per 200 gr. di pasta)
200 gr. di ricotta di pecora
un pezzo di zenzero
foglie di menta

PREPARAZIONE

Grattare lo zenzero, aggiungerlo alla ricotta, leggermente salata.
Scolare le penne al dente, amalgamarle con un po' d'acqua di cottura.
Aggiungere infine le foglie di menta.

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